La conserverie Courtin a été créée en 1893. À cette époque, il s’agissait d’une toute petite unité de production et d’expédition pour les huitres de la rivière du Moros, et pour les coquilles St Jacques de la Baie de Concarneau. Aujourd’hui, 10 personnes travaillent dans cette conserverie artisanale et familiale.