Les Producteurs

La Brasserie du Baril

Une brasserie à Brest , ce n’est pas nouveau ! Mais après la fermeture de la Grande Brasserie de Kerinou en 1981, il fallait redonner à Brest son savoir faire brassicole 23 ans plus tard. 

C'est en Juillet 2014 que l’idée a germée chez Benoit Corre, 30 ans, Brestois depuis toujours ! 
Certains disent qu'il serait née dans le houblon mais non ce n'est qu'à ses 20 ans lors de son BAC PRO des bio industries qu'il a mit les mains dans la bière. 

C'est donc après une année de travail intensif, sur la conception du matériel , l’étude des matières premières, la faisabilité du projet, que La Brasserie du Baril est née le 1er Juillet 2015 . Une Brasserie Biologique, utilisant des matières premières 100% issues de l’agriculture biologique.

Situation:
4, Rue Champlain
29200 Brest
http://www.brasseriedubaril.com
09 51 47 77 55