Les Producteurs

La Caracole-aux-doigts

L’idée de Carole : ne pas jeter les fraises biscornues dites non conformes. Afin d’éviter ce gaspillage, elle a commencé à faire de la confiture. Et comme «la confiture, plus t’en as, plus t’assures», elle sauve environ 600 kg de fraises par an ! Elle fait aussi différents types de caramel (dont le caracroc de la box) : «trop gras, trop sucré, trop salé, soyez rebelle, mangez du caramel !».

Situation:
Kerien
29870 Lannilis
06 61 68 46 13